海螺絲怎麽炒 海螺絲炒制方法
海螺絲怎麽炒 海螺絲炒制方法
原|2022-06-04 17:06:59|瀏覽:55
1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時,吐沙子,洗淨備用;
2、準備蔥蒜,乾辣椒,蔥蒜切末,乾辣椒切絲;
3、燒水,將海螺絲焯水半分鍾或一分鍾,過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用;
4、燒鍋,加入適量油,將乾辣椒放入炒香,在辣椒即將變色時放入薑和蒜,煸炒出香味兒;
5、放入海螺絲,加入適量黃酒和適量鹽,不停繙炒(期間不用加水,海螺絲是自帶水的)出鍋裝磐。
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1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時,吐沙子,洗淨備用;
2、準備蔥蒜,乾辣椒,蔥蒜切末,乾辣椒切絲;
3、燒水,將海螺絲焯水半分鍾或一分鍾,過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用;
4、燒鍋,加入適量油,將乾辣椒放入炒香,在辣椒即將變色時放入薑和蒜,煸炒出香味兒;
5、放入海螺絲,加入適量黃酒和適量鹽,不停繙炒(期間不用加水,海螺絲是自帶水的)出鍋裝磐。
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