肉餡怎麽炒 怎麽炒肉餡
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肉餡怎麽炒 怎麽炒肉餡
原|2022-06-04 17:16:11|瀏覽:84
1、食材:肉餡200尅、豆乾幾塊、蔥薑蒜適量。豆乾切成小丁,蔥薑蒜切末。往肉末中倒入一些食用油,用筷子把肉餡打散。肉餡倒入鍋中,小火開始煸炒。待肉餡微微變黃時,放入半勺老抽。煸炒至肉餡上色。往鍋中放入2勺辣椒粉,煸炒出紅油。放入蔥薑蒜末,煸炒出香味。把豆乾放入鍋中,繙炒均勻。
2、油爆香生薑末,然後加入肉末繙炒;繙炒一小會兒後加入十三香,花椒,鹽,老抽,再繙炒一會兒後,加入半碗開水,繼續繙炒;繙炒;燜一小會至水燜乾後,加入半勺糖,起鍋。
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