怎麽做瘦肉粥才好喫 瘦肉粥好喫的做法介紹
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原|2022-06-04 18:49:11|瀏覽:68
1、食材:珍珠米400g,瘦肉250g,水1000g,薑10g,蔥10g,米酒5g,醬油5g,油15g,鹽5g。
2、把米、瘦肉、薑、蔥洗乾淨。
3、瘦肉切成1cm寬度大小的薄片,薑切碎、蔥切小粒(蔥白和蔥綠先分開放)。
4、把瘦肉、薑、蔥白粒放入磐中,加入米酒、醬油、鹽、油,均勻攪拌後靜放(主要是爲了肉能入味。
5、把洗乾淨的米入鍋加入水,上火煮滾,滾後2分鍾把醃好的瘦肉加入粥中,攪拌均勻,煮至米剛熟即關火。
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