怎麽挑選雞蛋 選購雞蛋教程

原|2022-06-04 20:38:49|瀏覽:72

1、用手指觸摸蛋殼，殼瘉粗糙代表蛋瘉新鮮，蛋殼瘉光滑代表雞蛋已經放在空氣中一段時間，不宜選購。

2、挑選雞蛋時，一定要將蛋殼完全看過一遍，衹要出現一點點小裂痕，雞蛋就可能已被細菌入侵了。

3、蛋液中的水分會隨時間蒸發，使雞蛋內的氣室變大、重量變輕，所以同樣大小的雞蛋，應挑選重量較重的。