怎麽鹵雞蛋 鹵雞蛋怎麽做

原|2022-06-04 21:59:52|瀏覽:40

1、準備食材：雞蛋300尅，香葉和桂皮各5尅，冰糖10尅，老抽10毫陞，食鹽10尅，辣椒和八角各5尅。

2、將雞蛋洗乾淨，下鍋煮好。

3、把煮好的雞蛋過涼，剝皮。

4、將生抽和老抽調和後倒入鍋中，加入調料，大火燒開後轉小火煮半個小時。

5、半小時後放入煮好的雞蛋，用中小火鹵20分鍾後改大火收汁即可。