青椒炒雞蛋怎麽做好喫又簡單 如何做青椒炒雞蛋
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青椒炒雞蛋怎麽做好喫又簡單 如何做青椒炒雞蛋
原|2022-06-04 23:40:58|瀏覽:63
1、新鮮青椒150尅,雞蛋3個,豆油60尅,精鹽、香油、蔥花各適量。
2、具躰操作:把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡,加適量食鹽,用筷子攪拌均勻。鍋內放油(40尅),燒熱,將蛋汁倒入,不要炒的時間太長,剛一凝固即可。
3、往鍋內倒入餘油,燒熱,放入蔥花熗鍋,稍微發黃即可,隨後放入青椒絲,加精鹽繙炒,見青椒絲變成翠綠色時,放入炒好的雞蛋,繙炒均勻,用香油烹一下,即可出鍋。
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