雞蛋羹怎麽煮 雞蛋羹的做法
雞蛋羹怎麽煮 雞蛋羹的做法
原|2022-06-05 00:26:54|瀏覽:75
1、食材:小蔥10g,香油20g,生抽10g,雞蛋2個,蔥花15g,涼白開200g。
2、雞蛋加入蔥花攪拌,準備好雞蛋2個小蔥一顆,蔥切蔥花,雞蛋打入碗中,加一點鹽攪拌均勻。
3、過濾一下蛋液,往雞蛋裡麪加入涼白開,比例的1比1.5,加完水後攪拌均勻,用一個篩子過濾一下蛋液。
4、開小火蒸8分鍾,鍋中水開下入蛋液,把雞蛋液上麪蓋上一個磐子,蓋上蓋子開小火蒸8分鍾。
5、出鍋加入配料即可,8分鍾到後再關火燜3分鍾,出鍋後往雞蛋裡麪加入生抽香油,撒上蔥花就可以開始喫了。
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