炒螺絲怎麽做 炒螺絲做法

原|2022-06-05 00:50:01|瀏覽:93

1、材料：螺絲3斤，薑50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，乾辣椒2個，香蔥少許。

2、螺絲剪去尾部洗淨備用。

3、薑蒜切碎，辣椒切段。

4、鍋加油燒熱，油要多點。放入八角，辣椒，薑，蒜炒香放入螺絲煸炒一分鍾，加料酒，醬油，鹽，糖，醋繼續炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。燉的時間長點，能更好的入味。快好的時候撒上香蔥即可出鍋。