蒜苗炒臘肉怎麽做 如何做蒜苗炒臘肉
蒜苗炒臘肉怎麽做 如何做蒜苗炒臘肉
原|2022-06-05 00:55:48|瀏覽:91
1、原料:臘肉、蒜苗、洋蔥、生薑、蒜蓉、乾辣椒、生抽、蠔油、白糖、味精。
2、將蒜苗清洗乾淨,切成寸段。
3、臘肉用熱水清洗乾淨,放薑片、白酒,小火煮20分鍾左右。
4、將臘肉切片。
5、炒鍋上火放油燒熱,放入薑片、蒜蓉炒出香味。
6、放入臘肉繙炒一會兒。
7、待臘肉煸出油脂,放入乾辣椒繙炒。
8、放入生抽、蠔油、白糖繼續繙炒。
9、放入洋蔥、蒜苗。
10、待洋蔥、蒜苗炒至六七成熟,放少許味精,繙勻入味即可。
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