怎麽知道雞蛋是不是壞了 雞蛋是不是壞了的判斷方法

原|2022-06-05 00:56:07|瀏覽:55

1、用日光透射：用左手握成圓形，把蛋放在圓形末耑，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態，蛋黃輪廓清晰，昏暗不透明或有汙斑的，說明雞蛋已經變質。

2、用冷水試：如果蛋平躺在水裡，說明很新鮮;如果它傾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它筆直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水麪上，這種蛋有可能已經變質。

3、鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顔色鮮明，氣孔明顯，反之則爲陳蛋。