怎麽做鹵藕 如何做美味鹵藕

原|2022-06-09 00:05:47|瀏覽:45

1、食材：蓮藕1節，鹵料1小包，耗油適量，生抽適量，料酒適量。

2、蓮藕去皮，洗淨待用。

3、把鍋燒熱，放入油。

4、鍋裡加水，水要放到能漫過蓮藕。可以多放點。

5、放入一個鹵料包進去，蓮藕是素菜，一個鹵料就夠了。

6、大蔥洗淨，切大段。

7、橘皮洗淨，也可以用陳皮代替。

8、生薑，蒜片洗淨待用。

9、所有調料全部放入到鍋中，下蓮藕，大火燜上20分鍾即可，關火再燜上半小時，確保鹵透，鹵進味。

10、撈出鹵好的蓮藕，如果儅時不喫，可以放冰箱保存。

11、切片，裝磐，就可以喫了。