魚皮怎麽做能變脆 魚皮如何做能變脆
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魚皮怎麽做能變脆 魚皮如何做能變脆
原|2022-06-11 17:29:14|瀏覽:90
1、準備材料:三文魚皮200g、蒜粉10g、香脆炸粉20g、鹽少許、料酒適量、衚椒粉少許。
2、三文魚皮洗淨去鱗,切成適口的小塊。
3、將三文魚皮用料酒,鹽,蒜粉,衚椒粉,香脆炸粉醃制大約20分鍾。
4、滴上幾滴橄欖油拌勻,炸出來更香脆。
5、熱鍋加入油,油熱後,放入鍋中炸,呈金黃色即可出鍋。
6、根據口味配上番茄醬,辣椒粉等蘸醬。
7、三文魚皮和三文魚都含有豐富的蛋白質,同時脂肪酸含量也很高,衹是魚皮生喫口感不好,入味油炸以後,香脆可口,蠻好的下酒菜。
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