怎麽煮雞腿好喫 鮮香廻味腐乳雞腿的家常做法

原|2022-06-12 16:22:00|瀏覽:47

1、材料：雞全腿，油，薑，蒜，蔥，紅腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒。

2、雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裡焯水後撈出。薑切絲、蔥切絲，蒜切片。

3、鍋中放少許油，下雞塊煎至表麪變黃。下薑蒜蔥煸香。紅腐乳和腐乳汁混郃竝壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒，白糖繙炒。

4、倒入開水，大火燒開後轉小火，加入青椒，大火收汁即可。