臭豆腐是什麽做的 臭豆腐是什麽做出來的

原|2022-06-12 22:18:52|瀏覽:37

1、臭豆腐是黃豆做的。

2、其實臭豆腐分兩種，一種是發酵的臭豆腐，一種是用鹵水做的臭豆腐。這兩種臭豆腐都非常的受歡迎，發酵的臭豆腐制作程序比較複襍，其中需要泡黃豆，然後再把泡好的黃豆磨成沫狀，再進行發酵等，需要的食材除了黃豆之外，就不需要其它的東西了。 而鹵水臭豆腐的精髓則是鹵水的味道，需要莧菜、竹筍、菜心、鼕瓜等配料醃制，再把這配置好的鹵水和豆腐一起鹵制。所以說我們還是可以放心大膽地喫的，但是這個臭豆腐是發酵出來的，所以還是不要多喫，儅成美食小喫偶爾喫喫就可以了。