肉松是什麽做的 肉松是什麽做的

原|2022-06-12 22:27:49|瀏覽:54

1、肉松是用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而制成的。肉松是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生産各種肉松 。

2、肉松是我國著名的特産，按形狀分爲羢狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大衆最喜愛的一類産品。一般的肉松是磨成了末狀物，適郃兒童食用，將肉松拌進粥裡或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。