介辣是什麽做的 芥辣是什麽材料做的

原|2022-06-13 00:07:49|瀏覽:91

1、芥辣是由十字花科蔬菜山葵制成的。

2、芥辣又稱芥末，含有氨基酸、維生素和微量元素，有膏狀、粉狀和泥狀等包裝，其中泥狀的芥辣來自於現磨山葵，是將新鮮山葵洗淨後，用細眼刨茸器刮擦成茸。芥末的味道重且微苦，辛辣芳香，味道十分的獨特，芥末粉潤溼以後會有香氣噴出。