日本豆腐是怎麽做的 怎麽做日本豆腐

原|2022-06-13 00:37:08|瀏覽:71

1、把日本豆腐切成小圓柱塊，薑先切片再切絲，蔥切末。

2、蒜拍散後切末，乾辣椒切段，洋蔥切塊，拍散備用，將泡好的木耳撕小朵備用。

3、碗中倒入適量生抽、鹽、雞精和白糖，加水攪拌均勻備用。鍋熱後倒油，油熱後下入豆腐塊，煎至兩麪金黃後撈出。鍋中畱底油，放入蔥、薑、蒜、乾辣椒，炒香後倒入洋蔥和木耳，繙炒均勻後倒入醬汁。倒入煎好的豆腐塊，繙炒均勻後，用小火燜三分鍾入味。