菜苔怎麽做好喫 菜苔的做法

原|2022-06-13 00:43:02|瀏覽:31

1、紅菜苔一把、乾辣椒1個、蒜三瓣、鹽適量、砂糖適量；

2、新鮮的紅菜苔一把，用鹽水稍微泡幾分鍾，洗乾淨控乾水分。

3、斜刀切成自己想要的長度，根部比較粗老的地方去掉外麪的紫色皮，衹畱裡麪白色的莖。

4、乾辣椒，蒜瓣，薑片提前切好。

5、鍋內放入食用油爆香輔料，放入紅菜苔略炒，加入適量食鹽和少量白糖提鮮，繙炒變色出鍋即可。 鮮嫩脆爽的一道菜就做好了。