蟹黃蝦怎麽做好喫又簡單 蟹黃蝦的做法

原|2022-06-14 16:51:59|瀏覽:39

1、用料：豆腐1塊、蝦仁10個、蟹黃醬30G、雞蛋1個、蔥適量、薑適量、清水適量、鹽3G、澱粉10G、豆油2湯勺。

2、蝦仁中放入蛋清和一勺乾澱粉拌勻。

3、豆腐用開水焯3分鍾。

4、炒勺放底油2勺，燒熱後，放蔥薑絲繙炒出香味。

5、加如蝦仁繼續繙炒2分鍾左右。

6、加入豆腐繙炒2分鍾後，加入清水5湯勺稍燉一會兒（大約燉3分鍾）。

7、加入蟹黃醬30G，繙炒均勻。

8、加入水澱粉 勾芡出鍋。