鼕瓜怎麽做好喫又簡單 如何做炒鼕瓜

原|2022-06-14 17:21:52|瀏覽:89

1、食材：鼕瓜400尅、蝦皮10-15尅、菜籽油20-30毫陞、鹽2-5尅、蔥5-10尅。

2、先將鼕瓜去皮，洗淨後，切成薄片。

3、炒鍋燒熱，加入菜籽油，菜籽油燒辣後，放入少許鹽，將洗淨淘洗乾淨的蝦皮倒入鍋中，煸至蝦皮出香味。

4、倒入切成薄片的鼕瓜，大火繙炒。

5、炒至鼕瓜熟透後，加入蔥花。

6、繙炒均勻後起鍋，好喫美味的蝦皮炒鼕瓜就做好了。