海鯔魚怎麽做好喫又簡單 海鯔魚好喫又簡單的做法

原|2022-06-14 17:26:55|瀏覽:66

1、材料：海鯔魚1條，生抽5尅，老抽5尅，薑5片，蔥5尅，料酒5尅，植物油20尅，紅糖5尅，食鹽5尅，醬油5尅。

2、將海鯔魚去鱗，取內髒後，去頭和尾，切成等長的段。

3、熱鍋倒植物油，炒鯔魚段。等鯔魚肉泛白了，放適量的清水，放入生薑片和蔥段，去腥，放紅糖上色。

4、放適量的紅燒醬油或者是老抽上色，放適量的生抽，放適量的料酒去腥，放適量的鹽，收汁即可。