孜然雞心怎麽做好喫又簡單 如何做孜然雞心
孜然雞心怎麽做好喫又簡單 如何做孜然雞心
原|2022-06-14 18:11:59|瀏覽:61
1、主料:雞心適量,油,鹽,糖,雞精,料酒,蠔油,醬油,孜然,八角,蔥,薑,十三香適量。
2、將洗淨的雞心對半切開。
3、冷水下鍋進行焯水,鍋中放入蔥段,薑片,兩勺料酒去腥,焯出血沫水開以後關火,盛出雞心。
4、起鍋燒油,放入蔥,薑,八角爆香,倒入生抽繙炒上色。
5、撒入一勺糖和一勺蠔油提鮮,放入雞心,再撒入適量的鹽,雞精和十三香調味。
6、放少許水燉一會,等湯汁收的差不多放入孜然即可。
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