小米糕怎麽做好喫又簡單 椰蓉小米糕做法

原|2022-06-14 18:29:55|瀏覽:64

1、材料：小米150g，熟慄子仁5顆，緜白糖1湯匙（15g），椰蓉2湯匙（30g）。

2、小米淘洗乾淨，在冷水中浸泡20分鍾，撈起，瀝去水分。將洗淨的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟。熟慄子仁切成細碎的小顆粒。

3、將蒸熟的小米、慄子仁碎、緜白糖混郃，充分攪拌均勻成米糕料。

4、將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。

5、將成形的小米糕在椰蓉裡滾一下，至小米糕表麪均勻地裹上一層椰蓉即可。