圓茄子炒怎麽做好喫又簡單 圓茄子炒如何做好喫又簡單
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圓茄子炒怎麽做好喫又簡單 圓茄子炒如何做好喫又簡單
原|2022-06-15 11:20:04|瀏覽:100
1、原料:圓茄、食鹽、生抽、陳醋。
2、圓茄洗淨。
3、切成長條。
4、爲了使茄子不那麽吸油,將茄子醃制一下。放入一勺食鹽。
5、將食鹽均勻塗抹到茄條上,醃制十分鍾。
6、將醃制好的茄條用清水沖洗,去除一些鹽味,清洗後用手將水攥乾。
7、炒鍋燒熱下少許油即可,醃制後的茄子不會吸油,放入茄條繙炒。
8、繙炒四五分鍾後,茄條炒軟,倒入少許生抽即可,淋上一勺陳醋,炒勻即可。
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