烤蛤蜊的做法 烤蛤蜊怎麽做

原|2022-06-16 14:15:59|瀏覽:46

1、準備材料：花蛤蜊400 尅，蒜3 瓣，薑片2 片，乾辣椒段少許，蔥段少許，花生油1/2 湯匙。

2、蛤蜊吐淨泥沙，洗淨。大蒜切成粒，薑切絲。

3、蒜粒、薑絲加花生油、辣椒段拌勻，倒入花蛤裡，撒少許蔥葉段拌勻。

4、把拌好的蛤蜊倒入空氣炸鍋自帶的小鉄鍋，再放入炸籃中。空氣炸鍋 180℃預熱 3分鍾，放入炸籃烤15分鍾，至蛤蜊開口即可。小鍋較深，中途可以拉出來將蛤蜊繙一下使受熱均勻。如果希望蛤蜊味道更鮮，可給小鍋包上一層錫紙，以避免水分烤乾。