烤牛骨髓的做法 烤牛骨髓怎麽做
烤牛骨髓的做法 烤牛骨髓怎麽做
原|2022-06-16 14:52:07|瀏覽:83
1、用料:西紅柿1/2個、洋蔥1/8個、橄欖油1勺、香菜2根、檸檬1/2個、鹽1/4茶勺、牛骨髓1斤、菠蘿1/3盃、黑衚椒點綴。
2、牛骨髓解凍,烤箱預熱220攝氏度。烤15分鍾左右。
3、洋蔥切碎,加鹽醃。番茄切丁,香菜切碎,菠蘿切丁,檸檬磨皮,切成四分之一角。番茄、洋蔥、香菜、菠蘿放進小碗,按口味加鹽、黑衚椒,一勺橄欖油拌勻。
4、放置一會兒,濾除莎莎醬中出的水,擠檸檬汁,點綴檸檬皮。
5、骨髓烤至微微下陷即可。出爐可以搭配法棍、麪包片等等。
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