烤大腸的做法 烤大腸的做法介紹
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烤大腸的做法 烤大腸的做法介紹
原|2022-06-16 15:30:58|瀏覽:75
1、【材料】鹵煮豬大腸 250g、小蔥 30g、蠔油 60g、蜂蜜 50g。
2、鹵煮豬大腸切成段,剖開去掉腸內的油脂。
3、加入溫水反複沖洗掉大腸表麪和腸內的油脂。
4、撈出大腸控水或用廚房紙擦淨表麪水分。
5、小蔥去皮洗淨切段。
6、將大腸和小蔥串在竹簽上。
7、蠔油與蜂蜜調和均勻制成烤汁。
8、將大腸架在烤磐上或烤網上,表麪刷一層烤汁,烤箱200℃烘烤8分鍾,取出再刷一層烤汁繼續烤5分鍾,再取出刷烤汁,再次放入烤箱烤3分鍾即可。
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