好喫不膩又美味 好喫不膩又美味推薦

原|2022-06-16 16:55:48|瀏覽:94

1、炒藕片：鮮藕400尅，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3尅，味精3尅，青蔥2棵，香油3尅。做法：鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花。將藕片在沸水中燙1分鍾撈出；過冷水瀝乾。炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽繙炒2分鍾；下味精調味即可出鍋裝磐，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。

2、土豆餅：土豆、糯米粉、糖。做法：把土豆蒸熟後去皮攪成泥，加糯米粉，一邊加一邊攪。喜歡甜的可以加點糖。攪到可以捏成餅的時候，再捏成一個個半厘米厚的餅。鍋裡放油燒熱，放餅下去煎，煎成金黃就可以喫。

3、拌蒲公英：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鮮醬油。做法：將新鮮的蒲公英去根，清洗乾淨。把水瀝乾。撒上鹽用手抓勻，放置15分鍾左右。醃制好的蒲公英，用手把水擠乾淨。放入少許糖、味精，一兩滴香油、麻辣油、辣椒油，海鮮醬油稍微多些，拌均勻即可。