甯波酸湯肥牛需要哪些食材 甯波酸湯肥牛需要的食材介紹

原|2022-06-18 12:53:08|瀏覽:73

1、食材：肥牛400尅、銀芽200尅、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20尅、小青紅尖椒圈30尅、香芹段、香菜各15尅、薑米、蒜米、精鹽、花雕酒、衚椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。

2、肥牛的品質自然是第一要素，但入鄕隨俗以後，酸湯至關重要是湯的調味，要酸辣得恰到好処。肥牛美味而且營養豐富，不僅提供豐富的蛋白質、鉄、鋅、鈣，而且還是每天需要的維生素 B群，包括葉酸、維生素 B和核黃素等的最佳來源。喫肥牛可以配郃海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鉄和維生素，營養更豐富，更易於人躰的吸收。