乾鍋魔芋需要哪些食材 乾鍋魔芋的做法

原|2022-06-18 16:52:55|瀏覽:97

1、原料：魔芋500尅、泡衚蘿蔔200尅、薑10尅、蔥15尅、泡辣椒100尅；調料：鹽5尅、味精3尅、豆瓣醬15尅、花雕酒10尅；

2、魔芋洗淨切塊、泡衚蘿蔔洗淨、切塊，蔥擇洗淨、切段，薑去皮切片，泡辣椒切塊；

3、鍋中注水燒開，放入魔芋塊焯燙，撈出瀝乾水份；

4、鍋中油燒熱，放入蔥段、薑片，泡辣椒塊炒香，加入魔芋、泡衚蘿蔔、調入調味料炒均勻，轉入乾鍋裡即可。