煲鴿子天麻湯需要哪些食材 煲鴿子天麻湯的做法

原|2022-06-18 16:52:58|瀏覽:62

1、所需食材：雛鴿250尅。天麻10尅、火腿50尅。鹽3尅、味精2尅、料酒5尅、大蔥15尅、薑10尅。

2、將鴿宰殺乾淨洗淨外皮；

3、肉鴿開腹，去內髒，洗淨血水，入沸水中焯過；

4、火腿切片；

5、燉碗內放入淨鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、薑片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥薑，加入精鹽、味精調味即成。