東北酸菜怎麽醃制最好喫 東北酸菜醃制方法
東北酸菜怎麽醃制最好喫 東北酸菜醃制方法
原|2022-06-18 16:54:55|瀏覽:38
1、食材:大白菜1000g,食用鹽50g。
2、將大白菜的綠葉剝掉備用,然後對半切開,切成細絲。
3、放入大盆內加入食用鹽,將白菜攪拌均勻,醃制15分鍾。
4、準備無水無油玻璃罐,放進去壓緊,把綠葉鋪在上麪,倒入白菜水,用重物壓緊,密封發酵7-25天即可。
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1、食材:大白菜1000g,食用鹽50g。
2、將大白菜的綠葉剝掉備用,然後對半切開,切成細絲。
3、放入大盆內加入食用鹽,將白菜攪拌均勻,醃制15分鍾。
4、準備無水無油玻璃罐,放進去壓緊,把綠葉鋪在上麪,倒入白菜水,用重物壓緊,密封發酵7-25天即可。
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