椒膠怎麽醃制最好喫 怎麽醃制椒膠最好喫

原|2022-06-19 00:11:11|瀏覽:83

1、青椒五斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。

2、將青椒5斤洗淨涼乾後切開，再加0.3斤鹽排去水。將花生油燒開，後倒入醬油，加入花椒，白糖，鹽，後燒開涼透。再加入白酒，味精，生薑，大蒜，香油。入罈密封30天後即成。