怎麽醃制兒菜最好喫又香又脆 兒菜怎麽醃制好喫
怎麽醃制兒菜最好喫又香又脆 兒菜怎麽醃制好喫
原|2022-06-19 00:53:48|瀏覽:32
1、食材:兒菜800尅、鹽適量、白醋300尅、糖200尅。
2、做法: 兒菜用手一個一個把小的兒菜頭掰下,洗淨,把兒菜切小入盆裡加入適量鹽醃制半天,上麪最好壓上重物,會看到壓出了好多汁水,把水倒掉後,用冷開水沖洗一下後,用廚房紙巾吸乾水分,準備糖醋汁,取一個鍋加入一半的白醋和糖加熱至融化後關火,再加入另一半白醋,等徹底冷卻,把兒菜放入無油無水乾淨的密封盒裡,加入冷卻後的糖醋汁,蓋上蓋子搖晃均勻後入冰箱冷藏即可。
0條評論