醜柑怎麽醃制最好喫 醜柑怎麽醃制
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原|2022-06-19 06:35:48|瀏覽:99
1、把桔子洗乾淨。
2、燒熱水,把桔子放下去煮兩三分鍾。
3、煮好,撈起。
4、在桌子上用幾張紙巾鋪好,把煮好的桔子放在上麪攤涼晾乾。
5、煮後表麪會有糖分,黏黏的。
6、待桔子表麪乾了放涼後,準備入罐。
7、先在罐子最底層鋪一層鹽。
8、在鹽上放一層桔子,然後再倒適量鹽在桔子表麪,接著再放一層桔子,再倒鹽,如此類推。
9、讓桔子表麪都沾了鹽就好。
10、不需要太滿。
11、鋪好後把蓋子蓋緊,有保鮮膜可以先封一層再蓋蓋子。途中不要打開,避免接觸空氣,醃制幾個月後,直到鹽都化水,越久越好。
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