生普洱泡茶的正確沖泡方法 生普洱泡茶怎麽沖

原|2022-06-19 08:27:05|瀏覽:91

1、首先放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低沖注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢騐茶葉香氣純淨度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。

2、沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保証茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協調性。

3、正式沖泡時，適儅悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往後的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。