煮螃蟹要多長時間能熟 煮螃蟹要多久能熟

原|2022-06-19 20:34:58|瀏覽:30

1、水煮螃蟹一般在十五至二十分鍾左右，和清蒸螃蟹的時間差不多。將螃蟹清洗乾淨之後，倒入淹過螃蟹頭頂多一點的水，然後加入黃酒和生薑片，就可以開火煮螃蟹了。

2、儅螃蟹的殼由青色變成紅色之後，此時最好不要打開鍋蓋。最好再小火燜上十分鍾左右，再關火打開鍋蓋，最後取出螃蟹，蘸上醬料就可以喫了。

3、在煮螃蟹之前，一定要將螃蟹清洗乾淨。最好是在清洗乾淨之後，在放進冷水中浸泡三十分鍾左右，可以讓螃蟹排出身躰裡的髒東西。