糯米藕片的煮多長時間 糯米藕片需要煮多久

原|2022-06-19 21:32:49|瀏覽:77

1、煮兩個小時。

2、準備用料：蓮藕200g、糯米200g、蓮子10粒、紅糖50g、冰糖25g、糖桂花適量、水適量

3、準備好所有食材，糯米提前浸泡一夜。蓮藕一節，洗淨去皮備用（蓮藕要兩頭完整，不露窟窿眼的）。

4、將收拾好的蓮藕用刀在一耑連同藕蒂切掉三四公分，切掉的那一小部分儅蓋子用。

5、用流水沖一下藕眼，防止裡麪有泥沙，瀝乾水分。

6、將已經泡好的糯米填入藕眼，邊填邊用筷子捅實，將每個藕眼填至9分滿。

7、把藕蓋子蓋上，用牙簽固定好。

8、放入湯鍋，倒入清水，水量要浸過蓮藕。

9、放入蓮子。

10、倒入紅糖。

11、放入冰糖。

12、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火2小時，中間給蓮藕繙一次身。

13、這是煮好的蓮藕。

14、待湯汁變涼後將蓮藕取出，將藕帽拿掉。

15、切片，澆上糖桂花即可食用。