蝦沾汁怎麽調 蝦沾汁如何調

原|2022-06-21 14:05:55|瀏覽:32

1、香蔥白少許切碎，花生油一小勺（喫飯用的調羹），生抽，老抽。花生油燒熱，放入蔥白嗆出香味，汆入老抽和生抽，攪勻後即出鍋。有的人出鍋前還會放一些蠔油。

2、醬半小碗（麥儅勞用來配薯條喫的那種西紅柿醬，但是比國內的西紅柿醬稠，也不那麽酸），紅葡萄酒適量。 將紅酒緩緩倒入，以便到一邊順一個方曏攪動，直到不那麽稠了，但又不能太澥即可。