油潑麪的汁怎麽調 油潑麪的汁的調制方法

原|2022-06-21 15:06:59|瀏覽:100

1、食材準備：麪粉250g,菜籽油、香醋、醬油、食鹽、辣麪、青菜、 蔥花、純堿,薑,蒜、花椒適量。

2、調味:將煮熟的麪撈出,盛在碗中。上麪撒花椒、鹽、味精、醋、生抽、辣椒麪、蔥、薑、蒜 (按照自己適宜的口味輕重調配)。

3、燒油:將油在鍋中加熱,要到十成熱,冒菸時候。

4、潑油:將十成熱的鍋裡菜籽油,澆在麪上即可。