皮皮蝦蘸汁怎麽調 皮皮蝦蘸汁如何調

原|2022-06-21 15:07:55|瀏覽:68

1、原料：活蝦一斤，蔥絲，薑絲，紅辣椒絲各10尅。料酒10毫陞，鹽5尅，白糖5渴望，醬油5毫陞，高湯15毫陞，油10毫陞。

2、鍋裡放油5毫陞，燒熱，放蔥，薑和紅辣椒絲，炒出香味，放入高湯，鹽（3尅），白堂，醬油，調好口味盛入碗中。

3、燒開大半鍋水，沸騰後放入活蝦，加入料酒和賸下的鹽和油，待蝦尾張開，顔色變紅後，撈出放入碟裡，蘸剛才的調味汁。