蘸牛肉的汁怎麽調 蘸牛肉的汁如何調

原|2022-06-21 15:37:55|瀏覽:64

1、原料：醬油500尅、清水1500尅、飴糖150尅、牛肉粉50尅、八角15尅、桂皮15尅、白蔻10尅、衚椒粒10尅、薑片15尅、蒜片15尅、蔥節20尅、洋蔥塊20尅。

2、將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、衚椒粒（拍破）、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊，轉小火熬煮出香味時，打去料渣不用，即成蘸汁（冷卻後放入冰箱中保存）。