洋芋擦擦的汁子怎麽調 陝北洋芋擦擦汁的調制方法

原|2022-06-22 00:31:55|瀏覽:62

1、主料：麪粉50～100尅，香蔥碎適量，土豆1～2個，芝麻適量，青紅椒適量，油醋汁適量。

2、土豆去皮切絲。

3、土豆絲拌麪粉，放籠屜裡蒸十二分鍾。倒出，晾至溫熱。

4、大蒜壓碎，青紅椒切圈。蒜末青紅椒用熱油潑，激發出香味。再加入熟芝麻和油醋汁拌勻。

5、就可以拌著喫，也可以沾汁喫。油醋汁的加入，味道更豐富了。