大乾魚仔怎麽做好喫法 怎麽做大乾魚仔好喫法

原|2022-06-23 00:20:04|瀏覽:81

1、材料：小魚乾1盃，紅辣椒2根，蔥1支，薑泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2小匙。

2、做法：紅辣椒洗淨，去籽切細碎;蔥洗淨切末備用。小魚乾洗淨，以吸油紙吸乾水分，放入熱油鍋中，再加入蒜泥、薑泥一起煎出香味，盛出瀝乾油分。另起一油鍋，待油熱後，小火放入辣椒粉快速繙炒數下，再加入蔥、紅辣椒、作法2的小魚乾及調味料一起繙炒均勻，盛入磐中撒上芝麻即可食用。