食用菌怎麽保鮮和儲存? 食用菌的保存方法
食用菌怎麽保鮮和儲存? 食用菌的保存方法
原|2022-06-26 18:06:17|瀏覽:32
1、首先將買好的菌菇洗乾淨,去除根部的泥沙襍質。準備一盆鹽水,把新鮮的菌菇放入其中浸泡十五分鍾左右,撈出瀝水分晾一下,再裝入保鮮袋中保存。在10°C到25°C之間放置五六個小時,菌菇外表會變得色澤鮮亮,可保鮮三到五天的時間。
2、如果還想保存更長一點時間,可以將菌菇先放在陽光下晾曬乾表麪的水分,然後裝罈碼放,每放一層撒上一層薄薄的鹽粉,這樣存放可保菌菇一年以上不變質。
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