蝦怎麽看熟了嗎 蝦熟了的樣子有什麽變化

原|2022-06-28 14:23:02|瀏覽:31

1、觀察蝦的色澤:蝦在新鮮的時候都是青色,亦或是褐色,放入熱油或者熱水中烹煮時,會慢慢變紅,等到紅色穩定後,蝦就已經熟了，煮熟了的蝦，它的顔色是比較光澤的，富含金色光澤，如果是還沒煮熟的，顔色則是不一樣的。

2、觀察蝦的尾巴:蝦在活著時,身躰伸展開,一旦被加熱烹煮,尾巴就會慢慢踡縮起來,如果烹煮過程中蝦尾踡縮至整個身子彎曲成原來的一半左右,蝦就已經煮熟。