加什麽和牛肉燉湯最好喫 牛肉燉湯加什麽好喫

原|2022-06-29 10:20:15|瀏覽:97

1、準備牛肉一塊，順著紋理，切成均勻的薄片。

2、一塊牛肉，一把紅棗，廚師長教你做滋補湯，美容養顔，原汁原味。

3、鍋內燒水，牛肉冷水下鍋，倒入一點料酒去腥，開鍋以後打去浮沫，大約煮2分鍾，把牛肉倒出來放在清水中洗乾淨，瀝乾水分備用，牛肉焯水的目的，主要是去除血沫使湯更純淨。

4、準備紅棗一把，清洗乾淨，用刀背拍一拍，取出裡麪的紅棗核。

5、準備生薑一塊，拍散備用。

6、把牛肉片、生薑、紅棗一起倒在砂鍋裡麪，放入半鍋清水，先用大火燒至上汽，再轉小火燉1個小時。

7、小火慢燉煲出來的湯才更加鮮美。