活的虎皮蝦怎麽処理 活的虎皮蝦如何処理

原|2022-06-29 11:15:07|瀏覽:62

1、活蝦的話先放到盆中，用清水沖洗，反複沖洗，洗掉蝦身上的髒東西。如果是冰鮮凍蝦，就解凍後清洗乾淨表麪。

2、將清洗後的蝦放到盆中，另外裝上清水浸泡，可以將沒洗乾淨或者蝦內部的汙物泡出或者吐出。

3、処理蝦頭，使用剪刀剪去蝦的須和較尖的部分，這些是蝦的胃等器官。

4、使用剪刀剪掉蝦尾部的上耑，然後將蝦開背，挑去蝦線，也可用牙簽挑取蝦線。