活蝦要怎麽処理 活蝦処理方法

原|2022-06-29 14:12:57|瀏覽:63

1、首先多次清洗蝦，將蝦表麪的髒東西洗淨，然後先去除活蝦的蝦腳和蝦須，用剪刀把這些先剪掉，注意這步一定不要省略，蝦腳処很容易藏汙納垢，不容易清洗乾淨，那麽把他們剪掉就是最好的辦法了，処理完蝦腳和蝦須我們進行下一步。

2、処理蝦槍，蝦槍処非常尖銳鋒利，小心刺破手指，如果不小心被刺破一定要及時將汙血擠出，再用流動水沖洗。將蝦槍剪掉後，就可以將蝦腦和蝦胃去除，各位寶媽想要給寶寶喫，最好將蝦頭処的蝦腦和蝦黃和蝦胃去除，蝦頭処很容易有重金屬成分，最好不要給寶寶食用。

3、最後一步，那就是処理蝦線。我們可以拿起蝦，找到蝦的第二節與第三節中間的位置，在這個位置用牙簽挑出蝦線，注意不要太過用力，很容易將蝦線拽斷。也可以將蝦開背，直接取出蝦線，這種方法更加簡單，衹是會增加一個開背的過程。