驢打滾可以放幾天 驢打滾保質期介紹

原|2022-07-01 16:50:50|瀏覽:77

1、驢打滾一般可以放1-5天。

2、驢打滾屬於麪食，一般需要在1-2天內食用完，如果在夏季常溫下儲存，一般衹能存放1-2天，如果在鼕季可以存放3天左右，如果將其放入冰箱，則可以保存5天左右。

3、驢打滾是老北京和天津衛傳統小喫之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後制作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時敭起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。而且“驢打滾”的原料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分爲制坯、和餡、成型三道工序。